Drvena pulpa i silikon
Papir za roštilj uglavnom se sastoji od drvene pulpe i silikona. Ovaj papir je neljepljiv, vodootporan, otporan na ulje i vrlo otporan na toplinu (do 230 stupnjeva), što ga čini vrlo pogodnim za pečenje, roštiljanje, kuhanje na pari i zamrzavanje hrane. Papir za roštiljanje, poznat i kao papir sa silikonskim uljem, ima troslojnu strukturu: prvi sloj je osnovni papir, koji je općenito običan papir; drugi sloj je premaz, koji je kompozitni materijal formiran premazivanjem plastike na površini papira kroz stroj za lijevanje; treći sloj je silikonsko ulje, čija je komponenta ciklopolidimetilsiloksan, koji nije jako štetan za tijelo. Ova struktura papira za roštiljanje daje mu izvrsnu izdržljivost i praktičnost, što ga čini širokim korištenjem u raznim metodama kuhanja kao što su roštiljanje i pečenje. 12
Iako je papir za roštilj siguran za korištenje u normalnim okolnostima, na tržištu postoje jeftini proizvodi od industrijskog premazanog papira, koji mogu utjecati na zdravlje. Stoga, kada birate papir za roštiljanje, trebali biste odabrati proizvode označene kao jestivi kako biste izbjegli potencijalne zdravstvene rizike.